Mette Blomsterberg
37 år, uddannet konditor i Kransekagehuset i 1990. Restauratør og konditor i Café Glyptoteket siden 1995.
Hun har vundet et hav af priser inden for sit fag, men er mest stolt af St. Honoré ordenen, konditorernes fornemste æresbevisning, som hun blev tildelt sidste år. Ordenen gives til fagfolk, der har en meget høj faglig standard, og som har gjort en ekstraordinær indsats for konditorfaget.
